Lasanha

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  900g de carne de vaca picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 250g de cogumelos frescos laminados
• 450g de polpa de tomate
• 100g de margarina
• 3 folhas de louro
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 copo de vinho branco
• 250g de massa para lasanha fresca
• 0,5L de molho bechamel
• 200g de queijo mozzarella ralado
• Sal q.b.
• Oregãos q.b.
• Pimenta q.b.
  
  
  Preparação:
  
  Numa frigideira, coloque uma colher de margarina e os alhos, deixe aquecer a manteiga, junte os cogumelos e deixe saltear.
  Noutro tacho, coloque a restante margarina, a cebola picada, os restantes alhos e as folhas de louro. Deixe refogar.
  Depois da cebola refogada junte a carne picada, mexa tudo e tempere com sal e com pimenta.
  Junte a polpa de tomate aos poucos, junte o cubo de caldo de carne e o vinho branco, deixe cozinhar durante 10 minutos.
  Passado os 10 minutos, junte os cogumelos e tempere com oregãos.
  Num tabuleiro, coloque um pouco de carne, o suficiente para cobrir o fundo.
  Espalhe um pouco de queijo ralado e coloque uma folha de massa de lasanha.
  Coloque outra camada de carne, mais um pouco de queijo e mais uma camada de massa, repita o processo até acabar a carne.
  A ultima camada deverá ser de massa.
  Por fim, cubra com o molho bechamel e povilhe com o restante queijo ralado.
  Leve ao forno entre os 180º e os 200º durante 40 a 50 minutos.
  
  
  
  Fonte:http://www.saborintenso.com/f16/lasanha-248/